Die Vielfalt machts

von Resource-Capital.ch, 22.11.2019, 15:45 Uhr

„Du bist, was du isst“ ist ein wahres Sprichwort. Gesunde Ernährung sollte heute kein Problem sein. Das Angebot ist riesig, Informationen gibt es viele, nur nutzen muss man sie und anwenden, wenn es auch mit etwas Aufwand verbunden ist. Ein wichtiges Thema ist schon immer die Haltbarmachung von Lebensmitteln. Früher behalf man sich oft mit Zucker, Salz, Rauch oder einfacher Trocknung. Dabei kamen physikalische Verfahren chemische und biologische Verfahren oder eine Veränderung der Gasatmosphäre zum Einsatz.

Heute besitzt besonders eine Gesellschaft ein innovatives Verfahren. EnWave...



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