Probiotische Lebensmittel stärken das Immunsystem in der kalten Jahreszeit

von Neopresse.com, 19.11.2019, 18:43 Uhr

Probiotische Lebensmittel sind Lebensmittel, die mit probiotischen Bakterienstämmen (Milchsäurebakterien) versetzt und von diesen fermentiert werden. Bei der Fermentation werden die im Lebensmittel enthaltenen Kohlenhydrate von Bakterien verstoffwechselt. Die Fermentation von Lebensmitteln hat aus gesundheitlicher aber auch aus praktischer Sicht viele Vorteile. Fermentierte Lebensmittel sorgen für ein gesundes Bakterien-Milieu im Darm und stärken somit das Immunsystem.


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