Vegane Protein-Power: Diese pflanzlichen Lebensmittel liefern Eiweiß satt

von Erfolg-Magazin.de, 11.06.2019, 11:19 Uhr

Es gibt viele Argumente dafür, auf Fleisch und andere tierische Lebensmittel zu verzichten – und mittlerweile zahlreiche Menschen, die sich genau dazu entschieden haben. Laut Statista gab es 2018 in der deutschsprachigen Bevölkerung knapp unter 1 Million Veganer beziehungsweise Personen, die auf tierische Produkte weitestgehend verzichten.

Mangelernährung? Fehlanzeige!

Immer wieder hört man, die vegane Ernährung führe zu einer Unterversorgung mit bestimmten Nährstoffen. Tatsächlich gibt auch ProVeg Deutschland (ehemals Vegetarierbund Deutschland) an, dass bei einer veganen...



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